豪華で美味しい♪「瓦そば♪」山口県名物蕎麦 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵は割りほぐして、サラダ油小さじ1をひいた卵焼き器で薄焼きにします♪薄焼きは合計4枚作ります♪その後、細く切って金糸卵にしておきます♪
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2
青ネギは小口切りにしておきます♪大根はすりおろしておきます♪
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3
牛薄切り肉は一口大に切ります♪フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ1をひき、牛薄切り肉を炒め、Aを合わせて入れて、味を絡めます♪
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4
フライパンを中火で熱してサラダ油小さじ1をひき、蕎麦を入れて、焼き目がついてパリッとなるまで炒めます♪
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5
器に「4」を盛り、上から「1」「2」「3」を載せて、さらにその上に、七味をふりかけた大根おろしを載せたレモンスライスで飾りつけます♪
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6
お好みでもみ海苔をかけ、Bを合わせためんつゆにつけながら、召し上がれ♪(＾ｰ^)ノ
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- 料理名
- 瓦蕎麦
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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ri002020/04/04 14:11
ある物で作りましたが、とても美味しかったです！
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