★切って和えるだけ!アボカド&トマトの彩りサラダ♪ レシピ・作り方

★切って和えるだけ!アボカド&トマトの彩りサラダ♪
  • 5分以内
  • 300円前後
toytoy*saori2005
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彩り野菜のサラダプレート!美味しいフランスパンと一緒にいただきましょ☆

材料(3人分)

作り方

  1. 1 アボカドを半分に切り種を取って切り目を縦横に入れてスプーンですくいとりボールに入れる。
  2. 2 トマトを1のアボカドと同じ大きさにカットし、同じボールに入れてレモンをギュッと絞って入れ軽く混ぜる。
  3. 3 レタスを水洗いし一口大に手でちぎる。
  4. 4 アスパラの根元をカットし皮が固いようならピーラーで剥く。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、アスパラを焼き色が付く程度焼き、岩塩とブラックペッパーで味付けする。
  5. 5 皮を剥き角切りしたじゃがいもを鍋にヒタヒタの水とコンソメ1こを入れて茹でる。茹であがったらブレンダ―で混ぜて牛乳でなめらかにし温めてスープのできあがり。
  6. 6 大きめのプレートにトマト&アボカド、レタス、アスパラ、じゃがいものスープをのせてできあがり。
  7. 7 アボカドとトマトだけでもOK!

きっかけ

休日のゆっくり朝ごはんに。

おいしくなるコツ

じゃがいものスープはブレンダ―がなければミキサーで☆

  • レシピID:1080008776
  • 公開日:2015/11/24

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カテゴリ
アボカドサラダ朝食の献立(朝ごはん)アボカドホットサラダ・温野菜コーンスープ・ポタージュ
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サラダ プレート 朝ごはん ワンプレート ワンプレート ブランチ 簡単 じゃがいもスープ
料理名
サラダプレート
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