★切って和えるだけ！アボカド&トマトの彩りサラダ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 アボカドを半分に切り種を取って切り目を縦横に入れてスプーンですくいとりボールに入れる。
- 2 トマトを1のアボカドと同じ大きさにカットし、同じボールに入れてレモンをギュッと絞って入れ軽く混ぜる。
- 3 レタスを水洗いし一口大に手でちぎる。
- 4 アスパラの根元をカットし皮が固いようならピーラーで剥く。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、アスパラを焼き色が付く程度焼き、岩塩とブラックペッパーで味付けする。
- 5 皮を剥き角切りしたじゃがいもを鍋にヒタヒタの水とコンソメ1こを入れて茹でる。茹であがったらブレンダ―で混ぜて牛乳でなめらかにし温めてスープのできあがり。
- 6 大きめのプレートにトマト＆アボカド、レタス、アスパラ、じゃがいものスープをのせてできあがり。
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7
アボカドとトマトだけでもOK！
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
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