分量簡単！フライパンで作るブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりに軽く塩を振り10分置く
2. 2 調味料を合わせておく
3. 3 ぶりから水分が出てるのでキッチンペーパーでしっかり取る。
   
   ※臭みが抜ける
4. 4 小麦粉をまぶし、しっかりはたいて粉を落とす。
   
   ※小麦粉が多いとドロっとした食感になってしまう為
5. 5 フライパンに少しのサラダオイルを入れ中火でこんがり両面を焼く。

   

6. 6 調味料を入れる。
   少し強火で一気にタレを煮詰める。
7. 7 盛り付けて出来上がり。
   
   焼いた長ネギや、茹でたほうれん草やチンゲン菜、白髪ネギなどを添えるとなお美味しいです♪