白菜ガンモ煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白菜は芯と葉に分けて切ります。
芯は細切りに、葉はザク切します。
にんじんは短冊切りします。
※を合わせておきます。
がんもは湯引きします。
カブも少しゆでておきます。 - 2 鍋にあぶらとおろしショウガをいれてがんもを炒めます。
-
3
酒を入れて白菜の芯にんじん、かぶを入れて炒めます。
しんなりしたら葉も加えます。 -
4
※を加え蓋をして煮ます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
味が薄かったら少しみそを入れてみてください
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