★屋台のイカのような★ボイルイカの甘辛がらめ レシピ・作り方

★屋台のイカのような★ボイルイカの甘辛がらめ
  • 5分以内
  • 300円前後
コット^^
コット^^
瞬速料理です☆彡
屋台のイカが好きですが、家で手早く食べられるように、アレンジしてみました。

材料(4人分)

  • ボイルヒイカ(イカならなんでもOK) 5杯
  • A)酒 大さじ1
  • A)醤油 大さじ1
  • A)みりん 大さじ1/2
  • A)砂糖 大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1 フライパンを熱し、ボイルイカを軽く炒める。
  2. 2 一旦、1を取り出し、Aをフライパンに入れ、水溶き片栗粉で少しとろみを付ける。

    【追記】
    片栗粉を入れるときには、火から外して、よく混ぜてから再度火に戻す。
  3. 3 取り出したイカを戻し、絡めたら、器に盛り付ける。

きっかけ

屋台のイカは好きなので、瞬速で作ってみました。

おいしくなるコツ

おかずとして作っているので、甘めにしました。 おやつやおつまみの場合は、砂糖とみりんを少なめにしたほうが合うと思います。 2項追記しました。(12.5.23)

  • レシピID:1080004054
  • 公開日:2012/05/10
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簡単 早い イカ焼き イカ煮付け
料理名
ボイルイカの甘辛がらめ
コット^^
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つくったよレポート(6件)

  • まるきちくん
    まるきちくん
    2024/01/17 06:07
    ★屋台のイカのような★ボイルイカの甘辛がらめ
    レシピありがとうございました。美味しく頂きました。
  • pコ
    pコ
    2022/10/18 07:50
    ★屋台のイカのような★ボイルイカの甘辛がらめ
    美味しかったです♪ありがとうございました♪
  • mamaちゃんちゃん
    mamaちゃんちゃん
    2016/12/14 15:25
    ★屋台のイカのような★ボイルイカの甘辛がらめ
    美味しく出来ました。
  • ybkmk★
    ybkmk★
    2013/08/21 22:23
    ★屋台のイカのような★ボイルイカの甘辛がらめ
    冷凍のイカで作りました〜(*^_^*)
    美味しかったです‼

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