★屋台のイカのような★ボイルイカの甘辛がらめ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ボイルヒイカ（イカならなんでもOK） ５杯
- Ａ）酒 大さじ１
- Ａ）醤油 大さじ１
- Ａ）みりん 大さじ1/2
- Ａ）砂糖 大さじ１/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1/2～１
作り方
- 1 フライパンを熱し、ボイルイカを軽く炒める。
-
2
一旦、１を取り出し、Ａをフライパンに入れ、水溶き片栗粉で少しとろみを付ける。
【追記】
片栗粉を入れるときには、火から外して、よく混ぜてから再度火に戻す。 - 3 取り出したイカを戻し、絡めたら、器に盛り付ける。
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- カテゴリ
- いか全般
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- ボイルイカの甘辛がらめ
コット＾＾
そんなに料理は得意ではありません。
簡単に時間をかけず、化学調味料を使わない、体に優しいメニューを紹介します。
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まるきちくん2024/01/17 06:07
レシピありがとうございました。美味しく頂きました。 -
pコ2022/10/18 07:50
美味しかったです♪ありがとうございました♪ -
mamaちゃんちゃん2016/12/14 15:25
美味しく出来ました。 -
ｙｂｋｍｋ★2013/08/21 22:23
冷凍のイカで作りました〜(*^_^*)
美味しかったです‼
レシピへのコメント
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屋台のイカが好きですが、家で手早く食べられるように、アレンジしてみました。