鶏と干し椎茸の中華風煮込み♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鶏肉は小さめの一口大に切って酒（分量外）をかけ、干し椎茸は戻して半分に切ります。
小松菜は洗って切ったら、根元と葉の部分を分けておきます。 -
2
フライパンで鶏を炒めます。
鶏の色が変わったら干し椎茸を加え、水をひたひたより少な目に入れます。 - 3 １０～１５分程蓋をして煮、鶏肉に日が通ったら小松菜の根元の方を加え、火を通します。
-
4
☆の調味料と小松菜の葉の部分を入れ、葉に火が通るまで炒めます。
最後にごま油を回しかけて出来上がり♪
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- 料理名
- 鶏と干し椎茸の中華風煮込み
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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片栗粉でとろみをつけても美味しいです(^-^)