大根と人参のなます レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 水にだし昆布を２～３時間浸けて置いただし汁を用意しておく。
- 2 大根とにんじんは皮を剥き、細めの千切りにして、塩を揉みこんで20分程置いておく。
- 3 ジップロックに、だし汁、砂糖、酢を合わせておく。
- 4 しんなりした大根とにんじんの水気を絞り、２のジップロックに入れて揉みこむ。
- 5 味がなじんだら完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- なます
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