ミートソース レシピ・作り方

ミートソース
  • 約15分
  • 300円前後
smls2626
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簡単だけど本格的なお味のミートソースです。たくさん作って余った分は冷凍も◎

材料(2人分)

  • 合挽きミンチ 50g
  • タマネギ 1/3個
  • にんじん 1/3本
  • しめじ 1/3株
  • にんにく ひとかけ
  • カットトマト缶 1/3缶
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 月桂樹の葉 1枚

作り方

  1. 1 タマネギ、にんじん、しめじ、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱して、ミンチ、にんにく、タマネギ、にんじん、しめじに順に炒める。
  3. 3 トマト缶、コンソメ、月桂樹の葉、砂糖、ケチャップを入れて、ひと煮立ちさせる。
  4. 4 最後に塩コショウで味を整えたら完成。

きっかけ

合挽ミンチが余ったときに、トマト缶があったので♪

おいしくなるコツ

酸味・甘みは砂糖でお好みの味に調整してください♪

  • レシピID:1080003162
  • 公開日:2012/02/05
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