南瓜とキノコの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃは厚さ3～5mmの薄切りにして耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジ（600W)で2分半加熱する。
- 2 しめじは石づきを取ってほぐす。エリンギは半分の長さに切ってから細切りにする。
- 3 ★印の調味料を小さなボウルに合わせておく。
- 4 フライパンに少量のサラダ油で豚ひき肉を炒める。（ひき肉から脂分が出るので、テフロン加工のフライパンならサラダ油は引かなくてもOK)
- 5 ひき肉の色が変わったら、手順１で加熱したかぼちゃを炒め合わせる。
- 6 しめじとエリンギを加えてから、手順３の調味料を回し入れて手早く炒め合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 炒め物
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