おろしぶっかけうどん☆いい感じの半熟卵添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ゆで卵を作る（今回は同時に５個茹でました）
冷蔵庫の卵を鍋に入れ、卵がかぶるぐらいの水を入れる。 -
2
強火で沸騰するまでかき混ぜながら茹でる（ここまで約４分）
コトコトぐらいに火を弱めて５分茹でる。
時間になったらすぐに冷水で冷やす。 -
3
うどんを袋の表記通りに茹で、卵同様冷水で冷やしザルにあげておく。
大根をおろす。 - 4 皿にうどんを盛り、大根おろし、皮をむいた卵、つゆをかけ最後にのりをかける。
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- 料理名
- 冷やしうどん
おだんごまま
こんにちは。 うちにはわんぱくな３兄弟います。今年に入って待望の女の子が仲間入りしました！ なので料理は作るのも、食べるのも戦場．．．。 手軽に出来て子供達にも人気！そんな料理を投稿していきたいと思います。
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ペコ46722012/08/27 00:47
のり大量＆卵黄で頂きました！
暑い日にぴったりですね。
麺つゆレシピも美味しかったです☆
ご馳走様でした！
レシピへのコメント
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１皿で満足な１品です。