ほんのり和風なナス豚カレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
じゃがいも、玉ねぎ、人参は皮をむき薄くスライスしておく。
ナスは5ミリ幅程にスライスし水にさらしておく。
しょうがはみじん切りに。 - 2 じゃがいも、玉ねぎ、人参と水を鍋に入れ沸騰したら中、弱火にして10分程煮る。
-
3
その間にフライパンに油を熱し、しょうがと豚肉、水気を切ったナスを炒める。
火が通った所で焼肉のタレ（お好みのもの）を絡める。 - 4 鍋にお好みのカレールウを入れ10分煮込む。最後にナスと豚肉を加えひと煮経ちすれば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
おだんごまま
こんにちは。 うちにはわんぱくな３兄弟います。今年に入って待望の女の子が仲間入りしました！ なので料理は作るのも、食べるのも戦場．．．。 手軽に出来て子供達にも人気！そんな料理を投稿していきたいと思います。
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玉ねぎも炒めないのでその分焼肉のタレでコクをプラス。20分程短縮かしら!?