和食の定番☆ぶり大根 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根は1センチ輪切りにし面取り、隠し包丁を入れます。ぶりは１口大、生姜は半分を薄切り、残りは針生姜にする。
-
2
ぶりは熱湯にかけ水にとり汚れをとる。
-
3
鍋に、大根とぶりを並べて生姜をいれ出し汁を加えて煮立てる。
- 4 あくをとりみりんと砂糖を加えて落とし蓋、中火で１０分位煮る。その後、醤油を加えて さらに弱火で味が馴染むまで煮含める。
- 5 器に盛りつけ、針生姜をのせて出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり大根
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
