本格まぐろのユッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリースプラウトの根を切り洗って水切りしておきます。万能ねぎは小口切りに。しょうがとにんにくは擦ります。
- 2 まぐろを細切りにして、ボールに入れて、万能ねぎ、しょうが、にんにく、ごま、さとう、コチュジャン、テンメンジャン、しょうゆを入れて混ぜます。
- 3 仕上げにごま油を入れ、混ぜます。
- 4 ブロッコリースプラウトをお皿にしいて、まぐろをのせ、その上にうずらの卵をのせたら、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろユッケ
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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