ピリからごぼう炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
tatsu159
ピリからおつまみ！今回は冷蔵庫に余ってた鶏肉を使いましたが、豚コマでもいいと思います。あと、味噌なんかを加えても美味しくなると思います。
材料（2人分）
作り方
- 1 こんにゃくを好みの大きさに切って、3分ほど茹でる。
- 2 ごぼうと鶏肉を切り、フライパンで炒める。火が通ったら酒・醤油・みりんを加えて、煮詰める。
- 3 煮詰まってきたら、豆板醤・ラー油・一味を加えてお好みの辛さに仕上げて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうとこんにゃくのピリから炒め
tatsu159
ひとり暮らしの若手サラリーマン。
暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。
学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。
できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。
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