白子とじゃがいもの簡単グラタンもどき レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
yu-ki-ちゃん
クリーミーな白子を使って、グラタン風にしました。ホワイトソースを使わず簡単に出来ます。おかず、おつまみ、パーティー、いろいろなシーンで出せる料理です。
材料（2～3人分）
- たらの白子 250ｇぐらい
- じゃがいも(男爵を使用) 3個
- アスパラ 2本
- スライスチーズ 2枚
- パルメザンチーズ 少々
- しょうゆ 少々
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
アスパラを下の固い部分と横の茶色いのを切ります。
じゃがいもは皮をむいて、輪切りにして水に浸します。白子は食べやすい大きさに切ります。 - 2 アルミホイルを深めの器状に作り、そこに白子をのせて塩こしょうをふり、魚焼きグリルで弱火で両面をまんべんなく焼きます。白子になかなか火が通らない時は、白子を崩して焼いてください。
-
3
キャセロールにじゃがいもをしいて、ラップをして、電子レンジに3分ぐらいかけます。
アスパラを加えて、塩こしょうをして、さらに１分加熱します。 - 4 キャセロールのアスパラをいったんどかします。じゃがいもの上に、焼いた白子をのせ、スライスチーズをのせて、パルメザンチーズをふり、アスパラをのせて、ブラックペッパーをふります。
- 5 おしょうゆをたらして、トースターでこんがり５～６分焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- 白子
- 料理名
- グラタン
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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