ゴーヤと玉ねぎ　ドーナツフライ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の調味料は合わせて、レンジで1分程度温めます。
   よくかき混ぜておきます。

   

2. 2 ゴーヤと玉ねぎは1cmの厚さの輪切りにします。
   ゴーヤは種を取り除き、玉ねぎは中央を抜いてドーナツ状にします。

   

3. 3 今回はゴーヤ6切れ、玉ねぎ2切れで作りました。
4. 4 豚しゃぶ肉に塩コショウをします。

   

5. 5 豚しゃぶ肉をゴーヤと玉ねぎにそれぞれ巻いていきます。
   ※思ったより難しい…巻きつけるより、ゴーヤを包む感じで大丈夫です。

   

6. 6 こんな感じで…
   ※ひと切れに豚しゃぶ肉を1.5枚使いました。お好みで肉の量は調整してください。

   

7. 7 薄力粉を塗して、

   

8. 8 割ほぐした卵をくぐらせて

   

9. 9 パン粉をたっぷり付けます。

   

10. 10 180℃の油で揚げます。

    

11. 11 こんがりきつね色になったらOK。肉の量で揚げる時間は調整してください。
    工程1のソースを添えて、完成！