塩と黒胡椒でシンプルに♡トマトと豚肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
▪️豚肉に●をまぶす
▪️トマトはヘタを取り8等分
にくし切り
▪️しいたけは軸を取り十字に
包丁を入れ4等分にカット
▪️小松菜は茎を取り2㎝程に
カット
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2
フライパンにオリーブオイルを
中火に熱し手順1の肉を炒め
塩・黒胡椒をガリガリ♪
8割ほど火が入ったら椎茸を加
え肉の脂を絡めながら炒め合わ
せる
-
3
トマト・小松菜を加え中火で
炒め、再び塩・黒胡椒を
ガリガリ♪
-
4
具材をフライパンの端に寄せ
火を少し強めたら空いた所に
溶き卵を流し入れる
-
5
卵が半熟状になったら全体を
大きく混ぜ合わせる
-
6
混ぜ合わさったら完成♪
※卵に火を入れ過ぎないように
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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