茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 2本
- ごま油★ 大さじ2
- 創味のつゆ★ 50cc
- 水★ 200cc
- 生姜すりおろし★ 小さじ1程
作り方
- 1 茄子を斜め輪切りにする
- 2 ごま油を深めのフライパンに熱し、茄子を揚げ焼きにする
- 3 茄子がしんなりしたら★の材料を混ぜ合わせ入れる
-
4
一煮立ちさせたら火を止める
時間はある方は冷めるまで置いておく
冷める間に味が染みます
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