ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヒレ肉をお好みの厚さに切る
2. 2 塩胡椒をまぶす
3. 3 卵をよく溶いておく
4. 4 卵、小麦粉、パン粉の順にお肉に衣を付ける
5. 5 深めのフライパンか鍋にあぶを熱する
6. 6 パン粉をひとつまみ油に入れてみて、すぐに浮かび上がってくるとちょうどいい温度になっています。
   そこにお肉を入れ、揚げていく
7. 7 パン粉がキツネ色になったら裏返し、裏側もキツネ色になったら、完成！