ナスともやしと豚肉の味噌炒め☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし形に、ナスは縦半分に切り、薄切りにする。
-
2
もやしは水洗いし、豆腐はキッチンペーパーで包み水気をきっておく。
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3
フライパンに油を熱し、豚肉、玉ねぎ、ナス、もやしの順に炒め、塩コショウをかける。
- 4 豚肉に火が通り、野菜がしんなりしてきたら、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加える。
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5
味噌を加え、蓋をして3分程煮込む。
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6
木綿豆腐を手で一口サイズにちぎって加える。
-
7
味噌がしっかり溶けていることを確認し、全体を混ぜ味を馴染ませて完成！
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