ドームケーキ風！菜の花と海老の★ちらし寿司 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
市販の錦糸卵と五目寿司の素を使うので、とても簡単です。菜の花をご飯の中にも入れて、飾りにも使用しました。簡単なのに、お洒落なドームケーキの完成です。
材料（2人分）
作り方
-
1
菜の花はサッと茹でて冷水に取り、半分は小口切りにして、トッピング用は4cmに切る。
ミニトマトは、半分に切る。 -
2
炊き立てのご飯に、スターセレクト五目寿司の素と菜の花を入れて混ぜる。
深めのお皿にラップを敷いて、錦糸卵を入れる。
その上に五目ちらし寿司を入れて、軽く押しつける。 -
3
お皿の上に逆さにして、ラップを剥がして乗せる。
トッピング用の菜の花、海老を放射状に交互に置く。
お皿の周りに、ミニトマトを飾る。
とびっこを真ん中と、ボイル海老の内側に置く。
-
4
刻み海苔を散らして出来上がり。
とびっこは、いくらでも代用オッケーです。
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関連情報
- 料理名
- 菜の花と海老のちらし寿司
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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