レバーとチアシード入りミートボール レシピ・作り方

レバーとチアシード入りミートボール
  • 約30分
  • 1,000円前後
気まぐれみけにゃん
気まぐれみけにゃん
栄養たっぷりのミートボールです

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 。合挽きミンチ 200g
  • 。卵 1個
  • 。パン粉 大さじ2
  • 。牛乳 大さじ1
  • 。片栗粉 大さじ1
  • 。チアシード 大さじ1
  • レバー 100g
  • サラダ油 適量
  • *水 1カップ
  • *醤油 大さじ3
  • *酢 大さじ2
  • *砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 レバーは茹でてみじん切りする
  2. 2 玉ねぎもみじん切りする
  3. 3 ボウルに1.2。を入れわく混ぜ一口大に丸める
  4. 4 3をサラダ油で揚げる
  5. 5 鍋に*を入れ沸騰したら4を加え中火で煮る
  6. 6 最後に片栗粉と水をとき、加えとろみをつける

きっかけ

貧血ぎみだったのでミートボールにレバーを加えてみました

  • レシピID:1070061681
  • 公開日:2021/09/30
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カテゴリ
ミートボール・肉団子
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