キャベツとえのきのパスタ風トマトスープ レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
-
1
えのきは石突を取ってほぐす。キャベツは短冊切り、玉ねぎはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。えのき、キャベツ、玉ねぎ、トマト缶、コンソメ、水、ドライバジルを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
-
3
塩とコショウで味を整え、盛り付けてパセリを散らす。
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