元気なスタカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を敷き、刻みニンニク、生姜、豚挽肉、ニラを炒めます。
- 2 しっかり色目がつくまで炒めていきます。
- 3 炒め終えたら、お湯300gに対し豆板醤、甜麺醤、胡椒、砂糖を入れフライパンに投入しひと煮立ちさせます。
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4
日清とろみ上手を入れて、とろみをつけていきます。
(水溶き片栗粉でも可) - 5 こんな感じです。
- 6 お皿に盛り付けて完成!!
きっかけ
埼玉のご当地スターカレーを再現してみたかった為です。
おいしくなるコツ
甜麺醤がポイント!本格中華の味わいが楽しめます。 また今回はフライパンで作りましたが、中華鍋で作ればより一層美味しく召し上がれます。
- レシピID:1070059670
- 公開日:2021/02/20
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
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luke10102021/03/20 14:08参考にしました。美味しかったです。
※カレー味ではございません。