白ナスとロメインレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
白ナスは皮をむいて太目の棒状に切り、耐熱容器に入れる。
蓋をしてレンジで4~5分、柔らかくなるまで加熱し、＊を絡めて冷めるまで置く。 - 2 ロメインレタスはざく切り、玉ねぎは薄切り、シソは千切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
- 3 トマトと殻をむいたゆで卵は乱切りにする。
-
4
ボウルに1を調味料ごと入れ、２、３を加える。
酢、オリーブオイル、塩、コショウを加え、よく和えて出来上がり。
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