カボチャとクルミのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カボチャは皮を適当にむいて1㎝厚さに切る。
玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋にカボチャ、玉ねぎ、水を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、カボチャが柔らかくなるまで10分ほど煮て、粗熱が取れるまで置く。 -
3
クルミをミキサーに入れて砕き、2のカボチャの2/3と煮汁を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
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4
濃度が濃かったら水を加えて伸ばし、塩と砂糖で味を調える。
鍋に戻して温め、器に移す。
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あけぼのマジック2020/06/26 02:36
美味しかったです♪
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