シラスとキュウリのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キュウリは薄切りにし、キュウリ用の塩をまぶして15分ほど置く。
シラスにシラス用の酢をかけてなじませておく。
- 2 シイタケは薄切り、人参は短冊切りにする。
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3
フライパンにごま油をしき、2を入れてさっと炒める。
蓋をして弱火にし、人参に火が通るまで2～3分蒸し焼きする。
砂糖、醤油、塩を入れてなじむまで炒める。 -
4
温かいご飯に＊を入れて混ぜ、3とゴマを加えて混ぜる。
- 5 フライパンをきれいにし、卵と〇を入れ、中火で混ぜながら加熱して炒り卵を作る。
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6
器に4を盛りつけ、5を乗せる。
水を絞ったきゅうりとシラスを散らし、海苔を乗せて出来上がり。
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つきこさん2021/04/04 20:23
参考にさせていただきました♪
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