さつま芋の黒糖ケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- （20㎝角型1台分）
- さつま芋 170g
- ＊溶かしバター 90g
- ＊卵 1個
- ＊砂糖 50g
- ＊黒砂糖 50g
- ＊塩 小さじ1/4
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 1g
作り方
-
1
さつまもは皮を適当にむいて小角切りにし、柔らかくなるまで蒸す。
-
2
オーブンは180度に予熱する。
型にオーブンペーパーをしく。 -
3
ボウルに＊をいれ、滑らかになるまでよく混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
4
さつま芋を加えてざっと混ぜ、型に流して平らにならす。
温めたオーブンで30分ほど、表面がこんがり色づくまで焼いて出来上がり。
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