枝豆とチーズのコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは柔らかく茹で、マッシャーでつぶしてなめらかにする
- 2 塩、コショウを加える
- 3 冷めたら枝豆とコーン、みじん切りにしたチーズを加える
- 4 手のひらサイズに丸め、薄力粉をまぶす。
- 5 溶きほぐした卵をくぐらせ、パン粉をまぶす
- 6 180度の油で表面がキツネ色になるまで揚げる。
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