とろろとニシンとわかめのあったかお蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば（乾麺） 150g
- ニシンの甘露煮（市販品） 2枚
- 生ワカメ 80g
- 大和イモのすりおろし 100g
- ＊水 3カップ
- ＊めんつゆ（2倍濃縮） 1カップ
- 長ネギの薄切り ２つまみ
作り方
-
1
ワカメはざく切りにする。
お湯を沸かしてそばを表示時間通りにゆで、水で洗ってぬめりを取る。 - 2 鍋に水と麺つゆを入れて混ぜる。
- 3 大和イモに２を大さじ2~3入れて混ぜておく。
-
4
2の鍋にワカメを入れて火にかける。
沸騰したらそばを入れて温める。
-
5
器に4をいれ、ニシンを乗せてとろろをかけ、ネギをトッピングする。
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