わがやの愛されメニュー♡鮭と根菜のかす汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 だいこんとにんじんとごぼうは皮をむく。だいこんとにんじんはイチョウ切りにする。ごぼうはななめ切りにする。酒かすは小さくちぎり、味噌と同じ小さめボウルに入れる。
- 2 鍋にだし汁4カップ、野菜を入れて10分煮立てる。鮭の切り身を入れ5分煮る。アクを取る。豆腐を一口大に切り鍋に入れる。
- 3 ☆の酒かす、味噌を鍋に入れる。弱火で5分煮る。盛り付け、彩りにネギをちらす。
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