赤大根のポリ袋漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤大根 7~8㎝(250ｇ)
- 塩 小さじ１強(7ｇ）
- 砂糖 大さじ2(20ｇ)
- 酢 大さじ2弱（25ｇ）
- 赤唐辛子 1本
作り方
-
1
赤大根は縦半分に切る。
唐辛子は半分にちぎり、種を取る。 -
2
ポリ袋に材料をすべて入れ、なじむまで混ぜる。
-
3
空気を抜いて口を占め、上に軽く重しをのせ、冷蔵庫で3~4日置く。
途中ときどき上下を返す。 - 4 汁を切り、食べやすく切って盛り付ける。
- 5 つけ汁につけて密閉した状態で、冷蔵庫で10日ほど保存できます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
