豚肉と小松菜のとろみうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干しシイタケは水につけて戻し、軸を取って薄切りにする。
-
2
小松菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
-
3
豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
フライパンにいれ、さっと炒める。
-
4
鍋にシイタケ、人参、豚肉、だしを入れ、火にかける。
人参に火が通ったら、小松菜とうどんを入れ、２～３分煮る。
-
5
醤油、みりん、塩で味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
器に移し、ネギを乗せる。
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