ゴーヤのお浸し。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤはわたを取る

   

2. 2 千切りにする

   

3. 3 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ゴーヤを入れ再び沸騰したら1分くらい茹でる

   

4. 4 ざるに上げて、粗熱が取れたら水気を絞る
5. 5 ★の材料をボールに入れ混ぜ合わせる。
6. 6 4のゴーヤと炒りごまを加えて混ぜ合わせる。

   

7. 7 ラップで調味料が浸るように密閉させる。そのまま冷蔵庫で半日から１日冷やしたら完成！