しめじの卵あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
しめじは石付きを取ってほぐす。
フライパンにしめじ、水、めんつゆを入れ、蓋をして火にかける。 -
2
沸騰したら倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
溶いた卵を流し入れ、大きく混ぜて卵に火を通す。
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3
器にご飯を盛り付け、２をかけ、ネギを乗せる。
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