タラとタケノコのあんかけ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
-
1
タラに塩を振り、キッチンペーパーではさんで15分ほど置く。
豆腐は水を切っておく。 - 2 豆腐とタケノコは一口大に切り、タラと共に小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を5ミリ程度しき、2を並べ、各面こんがりするまで時々返しながら揚げる。
- 4 鍋に○をいれ、よく混ぜながらに立ててあんを作る。
- 5 3を盛り付けて4をかけ、生姜を乗せる。
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