ままかりとレンコンのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
温かいご飯にちらし寿司のもとを入れて混ぜる。
- 2 レンコンは皮を剥いて薄切りにし、さっとゆでて水を切る。
-
3
ボウルに入れ、○を加えてよく混ぜる。
-
4
＊をよく混ぜる。
フライパンに油を敷いて温め、卵液の半量を流して広げる。 -
5
渕がはがれてきたら裏返し、さっと焼いて取り出す。残りも同様に焼く。
- 6 あら熱が取れたら細切りにする。
- 7 シソは千切りにし、水にさらして水を絞る。
- 8 ままかりの１／２、レンコンの１／２、をざく切りにし、シソの葉１／２と共にご飯に入れて混ぜる。
-
9
器にご飯をしき、レンコン、卵、ままかりを乗せる。
シソを散らし、海苔をトッピングして出来上がり。
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