ゆり根の素揚げの梅シソ和え レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- ゆりね １個
- 梅肉 １０g
- シソの葉 １枚
- はちみつ 小さじ１
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ゆりねは１枚ずつはがし、汚れた部分は取り除く。
シソの葉はみじん切りにし、梅肉、蜂蜜と混ぜる。 - 2 フライパンに油を１cm程度入れ、ゆり根を入れて火にかける。
- 3 時々混ぜながらこんがりするまで揚げて取り出す。
- 4 ゆり根に梅シソソースを絡めて盛り付ける。
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