さつま芋とレンコンの味噌マヨサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
さつま芋は厚めのいちょう切り、レンコンは薄い半月切りにする。
＊を混ぜておく。
- 2 鍋にさつま芋とかぶる程度の水を入れ、串がすっと通るようになるまで煮る。
-
3
レンコンを加え、１分ほど煮てざるに上げる。
鍋に戻し、さつま芋をつぶしながら混ぜる。 -
4
あら熱が取れたら＊を入れ、よく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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