ウィンナー入りコロッケ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- じゃが芋 ２個
- ウィンナー ２本
- 塩 小さじ１／３
- 砂糖 小さじ１
- 黒コショウ 少々
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れる。
蓋をしてレンジで６分ほど加熱して火を通す。 - 2 じゃが芋をつぶし、塩、砂糖、こしょうを入れてよく混ぜる。（じゃが芋がパサ付いている場合は牛乳等を少し加えてください）
-
3
ラップを敷いて２の半量をのせ、ウィンナーを乗せて包み、形を整える。もう１個も同様に作る。
小麦粉、溶き卵、パン粉の純で衣を付ける。
-
4
フライパンに油を多めに入れて温め、３を並べる。
中火でときどき転がしながら、こんがりするまで揚げる。
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