もやしと油揚げの五目あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
油揚げは短冊切り。
モヤシは根が気になったら取る。
にんじんは千切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
小松菜はざく切りにする。 -
2
フライパンに１、ひき肉、水、めんつゆを入れ、肉をほぐして火にかける。
沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で２〜３分煮る。
-
3
生姜を加え、塩で味を整える。
同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付け、ごま油をまわし入れる。 -
4
器にご飯を盛り付け、３をかけ、海苔をトッピングする。
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