白菜と豚肉のあったか生姜鍋 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
豚肉に＊をまぶす。
白菜はざく切りにする。
豆腐は一口大に切る。 -
2
トッピングのネギと生姜は合わせて水にさらして水を切る。
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3
鍋に白菜、生姜、だしをいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。
-
4
醤油と塩で味を整え、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
豆腐を入れて温め、肉を１枚ずつ入れ、火が通るまで煮る。
-
5
盛り付けて２をのせ、お好みで七味をかけて召し上がれ。
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