ひき肉と大根のナンプラー炒めご飯 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
大根はみじん切り、しめじは石付きを取ってざく切りにする。
空芯菜は２〜３cm長さに切る。
-
2
フライパンにごま油、ひき肉、大根、生姜、唐辛子を入れ、肉に火が通るまで炒める。
しめじを入れて火が通るまで炒める。
-
3
＊を入れて水分がなくなるまで炒め、空芯菜を加えて炒める。
味を見て塩とコショウで調味する。
- 4 器にご飯と３を盛り付ける。
-
5
フライパンをキレイにし、油を敷いて卵を割り入れ、塩とこしょうを振る。好みの加減に焼き、４に乗せる。
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