ニシンと炒り卵の丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴボウは斜め薄切りにし、水にさらして水を切る。
フライパンにゴボウ、だし、醤油、みりんを入れ、水分がなくなるまで煮る。 - 2 温かいご飯を加えて混ぜ、器に敷く。
-
3
フライパンをキレイにし、＊を入れてよく混ぜる。
菜箸を４〜６本束ねてもち、混ぜながら火を通して炒り卵を作る。
-
4
２に３をのせ、ニシンをレンジで軽く温めて乗せる。
千切りにしたシソをトッピングし、山椒をふって出来上がり。
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