グリルで簡単にできるイタリアン風ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。マッシュルームは生を使用します。2個、あとで使用しますので、取っておいてください。

   

2. 2 ピーマンは半分にして、種を取ります。アルミの天板などにクッキングシートを敷いて、その上に、ピーマンを並べます。

   

3. 3 フードプロセッサーにマッシュルームと玉ねぎを入れてみじん切りにします。その後ひき肉と☆の材料を入れてさらに混ぜます。

   

4. 4 こんなふうになります。フードプロセッサーが無い人は包丁でみじん切りにして下さい。

   

5. 5 ボウルなどに取りだし、8～10等分に分けます。

   

6. 6 内側に薄力粉をふったピーマンに肉を詰めます。

   

7. 7 2個残しておいたマッシュルームを薄切りにします。
   ピーマンの上にチーズをのせそのうえに、マッシュルームをのせます。

   

8. 8 アルミトレーごとグリルに入れ、中火で約15分焼きます。クッキングシートがヒーターに付かないように気をつけてね。

   

9. 9 チーズがこんがりなれば出来上がり。

   

10. 10 ケチャップとバジルソースをかけていただきます。バジルソースをかけると一層イタリアンになります。