雑穀とネギの梅スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
圧力鍋に雑穀米、ダシ、梅干しを入れ、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にし、７分加圧して火を止め、圧が落ちるまで置く。
-
2
ネギはぶつ切り、エノキは石突を切り落とし、短く切ってほぐす。
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3
１に２をいれ、ネギが柔らかくなるまで煮て、塩で味を整える。
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