栄養満点！春菊とバナナの★カップケーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
春菊を食べやすくする為に、カップケーキにしました。バナナと組み合わせるので、独特の苦味が全くありません。ホットケーキミックスで、簡単に作れて美味しいですよ。
材料（5人分）
作り方
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1
春菊はさっと茹でて、冷水にとります。
水気を絞り、みじん切りにします。
更にペーパーで包み、水気を絞ります。苦味の汁を出します。
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2
バターを耐熱皿に入れて、電子レンジ600W30秒加熱して溶かします。
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3
ボールに卵、牛乳を入れてよく混ぜます。
ホットケーキミックス、溶かしバター、春菊を入れます。
全体を混ぜます。
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4
耐熱カップに、生地を半分まで入れます。
輪切りにしたバナナ、ドライクランベリーを乗せます。
※乾燥ドライフルーツは、干しレーズンやドライマンゴー等、お好みのフルーツでOKです。
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5
180度に予熱したオーブンで、25分加熱します。
竹串を刺して何も付かなければ、オッケーです。
出来上がり〜。
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- 料理名
- 春菊とバナナのカップケーキ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
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