みかん風味煮豚（圧力鍋） レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 みかんは皮をむいてざく切りにする。
-
2
圧力鍋に肉、＊、みかんとみかんの皮少々をいれ、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にして２５分加圧する。
-
3
火を止めて圧が落ちるまで置き、蓋を取る。みかんの皮を取り除き、ごま油を入れ、煮汁が濃い味になるまでにつめて肉に絡める。
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