ゴボウとささみのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 ささみに塩をまぶし、グリルの弱火で５〜６分焼いて火を通す。
-
2
ゴボウは細切りにし、ひたひたの水と鍋にいれ、沸騰させてざるにあげる。
-
3
鍋にゴボウを戻し、ひたひたの水、醤油、みりんを入れ、水分がなくなるまで煮る。ゴボウが硬ければ水を足して好みの硬さになるまで煮る。
-
4
ごぼう、細く裂いたささみ、マヨネーズ、酢、ごま油、白ごまをよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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